Resep Masakan Sehari Hari yang Mudah dan Anti Bosan
Resep Masakan Sehari Hari yang Mudah dan Anti Bosan – dengan menu makanan yang itu-itu saja? Setiap hari makan nasi goreng, ayam goreng, atau sayur bening? Well, bisa jadi kamu butuh sedikit inspirasi untuk menyegarkan menu sehari-hari. Jangan khawatir! Kali ini, kami punya beberapa resep masakan yang tidak hanya mudah, tapi juga anti bosan. Dijamin, keluarga di rumah bakal ketagihan dan kamu nggak perlu pusing lagi mikirin menu makan setiap harinya. Simak yuk!
1. Nasi Goreng Kecap Pedas
Siapa yang nggak suka nasi goreng? Makanan ini emang jadi andalan buat makan malam atau sarapan kilat. Tapi, kalau kamu mulai merasa bosan dengan nasi goreng yang itu-itu aja, coba deh resep Nasi Goreng Kecap Pedas ini. Kombinasi manis dari kecap dengan pedasnya sambal bakal bikin lidah kamu bergoyang.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (lebih baik nasi yang sudah dingin)
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, cincang halus
- 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh saus sambal
- 1 butir telur
- 100 gram ayam atau udang (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai dan ayam atau udang, aduk hingga matang.
- Tambahkan nasi putih, aduk rata. Kemudian, beri kecap manis, saus sambal, garam, dan merica. Aduk kembali hingga merata.
- Buat ruang di tengah wajan, pecahkan telur dan orak-arik hingga matang, lalu campurkan dengan nasi.
- Sajikan hangat. Siap dinikmati!
Mudah kan? Dengan hanya beberapa bahan sederhana, nasi goreng ini siap menyelamatkan hari kamu. Coba deh, pasti ketagihan!
2. Sayur Asem Bandung yang Segar
Siapa bilang sayur asem cuma bisa dinikmati pada hari tertentu? Sayur asem itu segar dan bikin kenyang, lho! Dengan rasa asam yang khas, sayur asem Bandung ini bisa jadi pilihan terbaik kalau kamu lagi malas masak yang ribet. Resep ini juga cocok untuk kamu yang ingin makan sayur dengan rasa yang nggak biasa.
Bahan-bahan:
- 200 gram kacang panjang, potong-potong
- 2 buah jagung manis, potong-potong
- 100 gram melinjo
- 1 buah labu siam, kupas dan potong dadu
- 2 batang daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 liter air
- 3 sendok makan air asam jawa
- Garam dan gula merah secukupnya
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabai merah (optional)
Cara membuat:
- Rebus air hingga mendidih, masukkan daun salam dan lengkuas. Masukkan semua sayuran, kecuali labu siam.
- Setelah 5 menit, masukkan labu siam dan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabai merah). Masukkan juga air asam jawa, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Masak hingga sayuran empuk dan bumbu meresap. Cicipi, jika perlu tambahkan garam atau gula sesuai selera.
- Sajikan hangat dengan nasi putih.
Dengan sayur asem ini, rasa asam segar bikin makan jadi lebih nikmat. Nggak perlu repot, dan bisa jadi pelipur lapar yang pas di tengah aktivitas.
3. Tahu Tempe Bacem
Kamu pasti nggak asing dengan tahu tempe bacem slot bonus new member 100. Makanan yang satu ini sederhana, namun penuh rasa. Cita rasa manis, gurih, dan sedikit pedasnya tempe bacem ini dijamin bakal bikin kamu nggak pernah bosen makan tempe lagi. Cocok banget buat pelengkap makan siang atau makan malam bersama nasi panas.
Bahan-bahan:
- 1 blok tahu, potong-potong
- 1 papan tempe, potong-potong
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 4 siung bawang merah, haluskan
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula merah serut
- 1 sendok teh air asam jawa
- 500 ml air kelapa (bisa diganti dengan air biasa)
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar.
- Masukkan tahu dan tempe, tambahkan kecap manis, gula merah, air asam jawa, garam, dan air kelapa. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut (sekitar 15-20 menit).
- Angkat dan sajikan tahu tempe bacem bersama nasi hangat. Nikmati!
Tahu tempe bacem ini tidak hanya lezat, tapi juga mengenyangkan. Jadi, tidak perlu repot-repot mencari resep rumit jika ingin makan yang enak dan sederhana.
4. Ayam Goreng Kuning
Kadang, yang paling enak itu ya yang simpel, seperti ayam goreng kuning. Cita rasa gurih dengan sedikit rasa pedas dari bumbu kuning yang meresap ke dalam daging ayam, bikin ayam goreng ini cocok banget disantap dengan nasi hangat. Hanya dengan bahan-bahan dasar, kamu bisa menikmati ayam goreng yang istimewa.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 cm kunyit, bakar
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Cara membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, dan garam.
- Tumis bumbu halus dengan serai dan daun salam hingga harum. Masukkan potongan ayam, aduk hingga rata.
- Tambahkan sedikit air, masak ayam hingga matang dan bumbu meresap. Angkat dan biarkan ayam sedikit kering.
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning dan crispy.
- Sajikan dengan nasi hangat.
Dengan ayam goreng kuning, rasanya nggak pernah salah server kamboja! Olahan sederhana ini akan jadi favorit keluarga tanpa perlu ribet.