Tips Sehat untuk Menikmati Kuliner Kekinian

Tips Sehat untuk Menikmati Kuliner Kekinian – Bicara soal kuliner, tersedia banyak hal yang bisa kami bahas. Mulai dari tradisi, filosofi, langkah menikmati, hingga mana saja menu kuliner kekinian favorit generasi kiwari. Untuk poin terakhir, agaknya jadi yang paling kerap kami bahas sebab perihal dengan tren.

Yup, segala sesuatu yang ngetren hampir selamanya menarik perhatian generasi muda. Hanya saja untuk keep up dengan tren kuliner kekinian, nggak sedikit generasi muda yang ragu. Ini sebab menu-menu kekinian kerap diakui kurang baik bagi kesehatan.

Keraguan berikut adalah wajar, mengingat banyak dari kuliner kekinian masuk kategori fast-food, atau tinggi kandungan gula. Meski begitu, bukan bermakna anda nggak bisa nikmati kuliner kekinian dengan sehat, loh.

Lantas, bagaimana caranya supaya bisa nikmati kuliner kekinian dengan sehat? Simak 4 tips berikut.

1. Suka jajan minuman boba? Coba memilih yang refined sugar-free

Kenikmatan minuman boba yang menjadikannya ngetren sepertinya telah nggak kudu diperdebatkan. Namun, sejalan dengan kenikmatannya, tersedia risiko kesehatan jika mengkonsumsinya secara berlebihan, sebab minuman satu ini punyai kandungan gula yang tinggi.

Nah, salah satu langkah supaya anda bisa nikmati minuman satu ini tanpa kudu kuatir adalah memilih minuman boba yang bebas gula putih, yakni yang mengfungsikan gula minimum proses layaknya gula merah organik atau pemanis lainnya yang tanpa kalori layaknya stevia.

Stevia ini jauh lebih manis dibanding sukrosa atau gula biasa, loh. Dengan kata lain, penggunaannya pada minuman jadi nggak kudu banyak. Menariknya, meski lebih manis, stevia nggak memiliki kandungan kalori dan baik untuk diabetes.

Selain itu, untuk nikmati boba secara lebih sehat, anda termasuk bisa memilih oat milk atau soy milk alih-alih susu sapi sebagai base-nya. Dua jenis susu diketahui lebih tinggi serat dan tidak memiliki kandungan kolesterol layaknya susu sapi. Minuman boba dengan oat milk dan soy milk termasuk bisa jadi pilihan membuat anda yang nggak mengkonsumsi product hewani.

2. Buat pencinta ayam goreng kuning dengan sensasi pedasnya, bisa memilih versi vegan

Buat lidah orang Indonesia, ayam goreng adalah kuliner primadona yang membuat nagih. Gurihnya ayam goreng and sambal pedas bisa dibilang telah jadi semacam “obat” penambah nafsu makan. Kamu yang ulang nggak berselera makan, jika simak ayam goreng tentu langsung ngiler. Betul, nggak?

Nah, tak sekedar ayam goreng, sate taichan termasuk merupakan kuliner yang belakangan banyak disukai pencinta pedas. Kesamaan dua menu kuliner yang sama-sama membuat nagih ini adalah mengfungsikan daging ayam dan sambal yang pedas.

Namun, ketagihan hingga terus-terusan makan ayam goreng atau sate taichan bisa jadi kurang baik bagi kesehatan. Salah satu alasannya sebab ayam goreng umumnya memiliki kandungan lebih banyak kalori, dan mengkonsumsi daging ayam yang amat kerap bisa menambah kolesterol.

Meski begitu, anda yang ketagihan ayam geprek atau sate taichan nggak kudu berkecil hati. Sebab, tersedia alternatif daging ayam dari bahan nabati untuk nikmati dua menu berikut dengan kenikmatan yang serupa tetapi lebih sehat, tak lain tak bukan Galangal Spiced Chick’n dan Chick’n Satay taichan dari Green Rebel Foods.

Yup, waktu ini anda telah bisa mendapatkan menu ayam goreng maupun sate taichan vegan, di mana daging ayam asli diganti daging yang dibikin mengfungsikan GMO-free soy protein, yakni protein nabati dengan karakteristik fungsional paling mendekati daging. Daging vegan ini umumnya termasuk bebas kolesterol dan hormon, supaya lebih sehat untuk dikonsumsi.

Baca Juga: Kelezatan Docang Cirebon yang Memiliki Misteri

3. Fast-food nggak melulu “junk-food“, burger berbahan basic jamur contohnya

Menu makanan dari gerai cepat saji layaknya burger kerap jadi kawan nongkrong generasi muda kiwari. Selain sebab rasanya yang enak dan cukup mengenyangkan untuk ukuran perut Indonesia yang akrab dengan nasi, burger dari restoran cepat saji terkenal sebab harganya relatif murah.

Namun, lagi-lagi mengkonsumsi rutin burger bisa jadi kurang baik bagi kesehatan. Ini sebab burger punyai kalori, lemak jenuh, serta natrium yang amat tinggi. Nggak heran termasuk jika makanan ini kerap di sebut “junk-food” meski di tambah sayuran layaknya selada dan timun.

Meski demikian, menu makanan ala fast-food layaknya burger nggak melulu “junk-food”, loh. Kamu bisa nikmati burger yang lebih sehat, layaknya burger vegan dengan jamur shiitake sebagai bahan utama pembuatan patty yang umumnya di bikin dari daging sapi cincang berkualitas rendah.

Selain bisa nikmati cita rasa khas burger dengan lebih sehat, dengan memilih burger yang tidak mengfungsikan daging sapi anda secara langsung termasuk berkontribusi dalam mengurangi emisi gas tempat tinggal kaca, loh. Melansir katadata.co.id, sapi ternak punyai emisi gas tempat tinggal kaca yang termasuk 62 persen keseluruhan gas tempat tinggal kaca yang di hasilkan sektor pertanian dunia. Jadi, bukan hanya sehat membuat dirimu, tetapi termasuk membuat lingkungan.

Nah, yang menarik ulang dari burger vegan adalah umumnya anda termasuk bisa memilih gluten-free bread untuk teman-teman yang jauhi mengkonsumsi tepung.

4. Cara paling mudah, memilih kafe atau resto yang punyai komitmen terhadap model hidup sehat dan keberlanjutan

Yup, langkah paling ringan untuk bisa nikmati beraneka kuliner kekinian secara sehat adalah dengan berkunjung ke kafe atau resto yang menjadikan model hidup sehat dan berkelanjutan sebagai komitmen mereka. Di Indonesia, salah satu resto yang punyai komitmen berikut adalah Burgreens.

Keempat menu kekinian yang bisa di nikmati secara sehat layaknya telah kami bahas di atas, yakni Vegan Boba dengan stevia, Ayam Goreng Kuning Bowl & Sate Taichan Bowl yang mengfungsikan GMO-free soy protein, cholesterol & hormone-free, serta Mighty Mushroom Burger yang patty-nya terbuat dari shiitake mushroom adalah menu best seller di Burgreens yang bisa anda nikmati.

Menariknya, seluruh menu yang bisa anda pesan di Burgreens di olah dari bahan-bahan makanan utuh atau wholefoods, berdasarkan pemahaman nutrisi nabati sang founder, Chef Max Mandias, dan termasuk bebas dari gula putih. Semua menu termasuk memiliki kandungan protein nabati, karbohidrat kompleks, serat pangan, dan lemak baik dalam jumlah yang seimbang.

Nah, sebagai resto yang mengkhususkan diri sebagai rantai makanan nabati terkemuka di Indonesia dengan spesialisasi masakan Asia dan Barat, menu-menu di Burgreens nggak hanya bisa membantumu membuat perubahan model hidup jadi lebih sehat, tetapi termasuk bisa berdampak pada keselamatan bumi dari perubahan iklim.

Aspek keberlanjutan di Burgreens termasuk di pastikan melalui pemberdayaan petani lokal, di mana sebagian besar bahan-bahan yang mereka mengfungsikan di beli langsung dari petani dan pengrajin makanan yang menerapkan pertanian berkelanjutan. Selain itu, Burgreens termasuk mengambil alih peran memberdayakan perempuan, dan bekerja serupa dengan beraneka LSM serta komunitas untuk menggelar edukasi tentang pola makan sehat hingga lokakarya memasak.

Bagaimana, telah nggak ragu ulang kan untuk keep up dengan tren kuliner kekinian secara sehat? So, langsung saja sambangi gerai-gerai Burgreens yang waktu ini telah tersebar di Jakarta, Tangerang, Bandung dan Bali. Saat anda makan di restoran Burgreens, termasuk bisa belanja makanan beku nabati dari sister-brand Burgreens, yakni Green Rebel Foods. Jadi bisa termasuk berkreasi masak plant-based di tempat tinggal kan?

Oiya, anda termasuk nggak kudu kuatir soal harga. Kuliner sehat nggak melulu mahal, kok. Di Burgreens, anda bisa nikmati beraneka menu sehat dengan harga yang bersahabat. Nggak percaya? Langsung saja sambangi gerainya.