Rahasia Membuat Sushi Seperti Restoran Mahal
Rahasia Membuat Sushi Seperti Restoran Mahal – Jika anda adalah pengagum makanan Jepang, tentu udah nggak asing lagi dengan sushi. Jika dilihat dari bahan-bahannya, sushi memiliki kandungan banyak nutrisi yang diperlukan oleh tubuh. Tapi, jikalau tidak benar langkah mengolahnya, sushi justru bikin kesehatanmu memiliki masalah lo!
Nggak wajib ke restoran mahal, untuk bisa menikmati sushi yang enak dan sehat, anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Agar nutrsinya senantiasa terjaga, review rahasia membuat sushi sehat ala rumahan yang udah dirangkum berikut.
1. Pemilihan beras menjadi kunci utama untuk meraih tekstur nasi sushi yang pulen
Beras yang digunakan untuk membuat sushi berbeda dengan beras yang biasa kita gunakan sehari-hari. Agar bertesktur lengket dan sushi nggak pecah saat di gulung, gunakan beras medium grain yang bentuknya bulat dan mengilap.
2. Agar rasa dan aroma nasi sushi enak, anda wajib mengimbuhkan beberapa campuran bahan
Cuka Jepang bisa anda gantikan dengan cuka beras. Supaya nggak benar-benar asam, tambahkan sejumput garam dan beberapa sendok gula. Sesuaikan kandungan menurut selera masing-masing, ya!
3. Bahkan langkah mencampurkan pun bisa pengaruhi rasa nasi sushi lo!
Supaya tercampur sempurna, gunakan wadah yang lebar dan aduk dengan centong kayu. Setelah itu, diamkan nasi sementara di suhu ruangan atau memadai awur-awurkan di dalam wadah sehingga suhunya menurun. Nah, baru deh nasi siap di gulung menjadi sushi.
Baca Juga: Inilah 7 Makanan Untuk Luluhkan Hati Calon Mertua!
4. Pastikan sayur dan ikan yang dibikin mengisi sushi masih dalam suasana yang segar
Ikan segar biasanya punyai mata yang menonjol dan teksturnya kenyal di saat di sentuh. Bagian insangnya termasuk dapat berwarna merah terang dan sisiknya nampak mengkilat dan juga nggak berbau. Untuk sayur, anda wajib mencucinya terlebih dahulu sebelum saat di gunakan.
5. Meski shoyu atau kecap Jepang bisa menambah kelezatan sushi, tetapi jangan gunakan benar-benar banyak
Bumbu pelengkap ini memiliki kandungan garam yang tinggi yang mana jikalau di konsumsi benar-benar banyak bisa membuat hipertensi. Meski enak, gunakan secukupnya saja.
6. Kalau dambakan sushi yang digoreng, baiknya gunakan minyak zaitun sehingga lebih sehat
Meski udah gunakan minyak zaitun, anda nggak boleh memakainya secara berlebihan. Jangan lupa tiriskan terlebih dulu, sehingga minyak nggak terserap oleh sushi.
Selain cara-cara di atas, anda pun wajib gunakan sarung tangan di saat membuat sushi. Jika dambakan meraih potongan yang bagus, basahi pernah pisau yang di gunakan untuk memotong sushinya. Bagaimana, gampang bukan langkah membuat sushi yang proper? Bisa nih di praktikkan untuk makan siang.