Inilah Makanan Khas Idul Adha Selain Rendang
Inilah Makanan Khas Idul Adha Selain Rendang – Jika Hari Raya Idul Fitri penuh dengan hidangan seperti opor lontong, ketupat sayur, kue kering, dan aneka jajanan snack basah lainnya, maka Hari Raya Idul Adha pun demikian.
Hampir tiap tiap kota di Indonesia memiliki masakan khas Idul Adha versi mereka yang umumnya dimasak secara turun temurun. Makanan ini umumnya lantas disantap dengan keluarga atau tetangga bahkan mereka yang berpartisipasi dalam penyembelihan hewan qurban.
Penasaran apa saja makanan nusantara yang di sajikan selagi Idul Adha? Coba cek daftarnya di bawah ini!
1. Nikmatnya Timphan Srikaya yang cuma akan dijumpai selagi Idul Adha atau Idul Fitri
Timphan merupakan kue basah khas Aceh yang bertekstur lembek dan dibungkus dengan daun pisang muda lantas di sajikan di meja ruang tamu untuk menyongsong tetangga atau saudara yang berkunjung selagi Idul Adha maupun Idul Fitri. Sejauh ini, timphan srikaya tetap menjadi yang paling terenak dan favorit bagi sejumlah masyarakat Aceh.
2. Kue dram-dram (deram-deram) dari Kepri senantiasa menjadi sajian khas tiap tiap Idul Adha
Rasanya yang manis, gurih, dan berupa seperti donat menjadikan kue deram-deram asal Pulau Penyengat, Tanjung Pinang, Kepulauan Riau ini amat sesuai disantap di selagi enjoy atau selagi berkumpul dengan keluarga di momen Hari Raya Idul Adha.
Jika anda berkunjung ke Tanjung Pinang, coba untuk membelinya sebab ternyata kue ini tidak cuma di sajikan selagi Hari Raya Qurban, tapi terhitung dijual di toko oleh-oleh. Jadi, rasa penasaran anda terobati deh!
3. Goyang lidah anda dengan nasi minyak khas Jambi yang bisa dibuat sendiri di rumah
Makanan khas Idul Adha ketiga ala hidangan nusantara adalah nasi minyak Khas Jambi yang dalam satu piringnya memuat nasi gurih full rempah, lantas ditambah dengan lauk pauk seperti daging, telur, balado kentang, acar, kerupuk, dan lain-lain sesuai kreasi.
Untuk mencicipi hidangan ini, anda nggak perlu berkunjung ke Jambi sebab banyak resep yang bertebaran di internet dan bisa dicoba sendiri di rumah. Rasanya serupa sekali dengan nasi kebuli.
4. Menyantap rabeg kambing selagi Idul Adha telah seperti acara perlu bagi masyarakat Banten. Duh, kapan kembali bisa icip makanan selezat ini?
Sudah pernah dengar rabeg kambing? Sajian lezat khas Banten ini dibuat dari jeroan atau bagian perut kambing yang dimasak seperti semur tapi dibuat agak kental dengan cita rasa manis, gurih, dan konon nggak buat kolestrol lho!
Rabeg kambing merupakan salah satu hidangan khas Idul Adha di Banten yang dimasak memakai banyak rempah seperti bawang merah, bawang putih, biji pala, kalebet, dan sebagainya lantas dimasak sepanjang tidak cukup lebih 90 menit hingga matang. Hmm, membayangkannya saja buat ngiler!
Baca Juga: Inilah Makanan Ekstrim di Thailand yang Populer
5. Icip-icip sate balanga yang konon tidak ada duanya ini sebenarnya sebuah keberuntungan, yummy!
Sate balanga adalah hidangan Idul Adha khas Gorontalo dan berbeda dengan jenis sate umumnya sebab proses matang dan juga penyajiannya bukan memakai tusukan bambu, melainkan dipotong kecil-kecil, lantas dimasak memakai bumbu rempah.
Dari segi penampilan sebenarnya serupa rendang atau semur nyemek, tapi rasanya berbeda. Penasaran? Bikin sendiri di tempat tinggal aja.
6. Mau makan serba kuah? Sop Konro khas Makassar bisa menjadi opsi paling baik selagi Idul Adha
Kamu tentu telah pernah denger kuliner legendaris dari Makassar ini kan? Yups, sop konro merupakan salah satu sajian khas yang senantiasa ada di tiap tiap Idul Adha.
Terbuat dari iga sapi yang dimasak sepanjang berjam-jam dengan bumbu rempah hingga empuk lantas dimakan seiring dengan nasi hangat di pagi atau siang hari. Beuh, nikmat banget deh.
7. Kicik daging khas Yogyakarta terhitung bisa dicoba nih biar Idul Adha lebih berwarna
Kalau bosen serupa masakan yang itu-itu aja dan ingin sesekali mencoba hidangan yang antimainstream, buat deh kicik daging sapi khas Yogyakarta yang satu ini.
Olahan kicik daging sapi bisa anda buat sendiri di tempat tinggal jika tidak cukup suka dengan daging kambing dan menghendaki sekali nyemil tanpa nasi. Yup, hidangan yang satu ini bisa anda makan begitu saja tanpa nasi. Asalkan jangan amat asin ya.
Mau apa pun masakannya, jika diolah dengan hati tentu jadinya lezat. Apalagi jika disantap dengan dengan keluarga. Sudah tentu nikmatnya juara!