Cita Rasa Makanan Khas Labuan Bajo
Cita Rasa Makanan Khas Labuan Bajo – Labuan Bajo bukan hanya surga bagi mata dengan segudang daerah wisata yang menakjubkan, tetapi termasuk surga kuliner yang kudu anda jelajahi. Di kota seribu sunset ini, anda bisa mendapatkan beraneka makanan khas yang menggugah selera dan enteng di temukan di beraneka tempat, terasa dari warung simple hingga restoran mewah.
Sebagai kota pesisir, tidak mengherankan kecuali lebih dari satu besar hidangan di Labuan Bajo berbasis seafood. Nikmati segarnya ikan bakar, cumi goreng tepung, hingga udang saus tiram yang lezat. Namun, jangan risau kecuali anda bukan fans makanan laut. Labuan Bajo termasuk menawarkan pilihan kuliner berbahan basic sayuran yang tak kalah nikmat.
Jadi, apa saja makanan khas Labuan Bajo yang kudu anda coba? Mari, liat informasi selanjutnya ini!
Makanan dan Jajanan Khas Labuan Bajo yang Unik dan Wajib Kamu Coba
Berikut ini adalah daftar makanan dan camilan khas dari Labuan Bajo yang kudu anda cicipi. Jadi, pastikan anda mencicipi setiap hidangan selanjutnya sehingga liburanmu di Labuan Bajo makin lengkap.
1. Ikan Kuah Asam
Labuan Bajo mempunyai hasil laut yang melimpah, maka dari itu kuliner Labuan Bajo kebanyakan berasal dari olahan seafood. Salah satu makanan khas Labuan Bajo yang tenar adalah ikan kuah asam. Sama seperti namanya, kuliner khas Labuan Bajo yang satu ini mempunyai rasa asam yang menyegarkan. Rasa asam ini terlalu sesuai di nikmati di tengah cuaca tropis yang hangat, menambahkan sensasi segar yang berbeda.
Pada umumnya, ikan kuah asam di buat dari ikan kerapu atau kakap yang sesudah itu di masak dengan dengan kuah bening. Rasa asam dari makanan ini berasal dari belimbing wuluh. Perpaduan rasa gurih dan asam dari makanan ini jadi ciri khas utama dari sajian ikan kuah asam khas Labuan Bajo. Setiap suapan dapat menambahkan kombinasi rasa yang unik dan memanjakan lidah.
2. Bepalaya Ala Bugis
Bepalaya ala Bugis merupakan salah satu makanan khas Labuan Bajo yang kerap kali di nikmati dengan dengan secangkir kopi. Kue yang satu ini berbahan basic dari tepung beras dan biji wijen sebagai topingnya. Tekstur kue yang lembut berpadu dengan rasa gurih dari biji wijen membuatnya jadi camilan yang sempurna.
Kue ini termasuk terbilang tahan lama, yakni bisa bertahan hingga 7 hari di suhu normal. Maka dari itu, kue ini terlalu sesuai untuk di jadikan sebagai oleh-oleh. Kamu bisa membawa pulang bepalaya ala Bugis untuk di nikmati dengan keluarga atau teman-teman di rumah. Rasanya yang lezat tentu dapat mengakibatkan mereka terkesan.
3. Sambal Teri
Bagi Anda para fans pedas, sepertinya dapat menyukai makanan khas Labuan Bajo yang satu ini, yakni sambal teri. Sambal ini di buat dengan memanfaatkan teri segar sehingga bisa menambahkan cita rasa yang khas. Rasa pedas yang menggigit dari sambal ini dapat mengakibatkan setiap hidangan jadi lebih nikmat.
Selain itu, kacang tanah goreng dan daun jeruk pada sambal ini termasuk tingkatkan cita rasanya jadi makin beragam. Kombinasi bahan-bahan ini menciptakan rasa yang kompleks dan lezat. Selain sesuai dimakan dengan dengan Kolo, sambal teri ini termasuk sesuai untuk di makan dengan makanan lainnya. Maka dari itu, Anda bisa menjadikan sambal teri sebagai oleh-oleh untuk keluarga atau orang terdekat Anda.
4. Rumpu Rampe
Rumpu rampe adalah makanan khas Labuan Bajo yang berbahan basic bunga pepaya. Bunga pepaya selanjutnya dapat ditumis dengan bumbu khas timur yang dapat menciptakan cita rasa pedas sekaligus menyegarkan. Proses penumisan ini mengakibatkan bunga pepaya jadi lebih lezat dan enteng dikunyah.
Kuliner khas Labuan Bajo yang satu ini terlalu sesuai untuk disajikan dengan dengan nasi hangat. Rasa pedas dan segar dari rumpu rampe dapat mengakibatkan setiap suapan nasi jadi lebih nikmat. Hidangan ini adalah salah satu langkah terbaik untuk menikmati kekayaan rasa dari bahan-bahan lokal.
Baca Juga: Daftar Makanan Khas IKN yang Wajib Dicoba!
5. Kolo
Kolo merupakan makanan khas Labuan Bajo seterusnya yang patut Anda coba. Ini Kolo adalah nasi bakar yang memanfaatkan bumbu khas Bajo. Proses pembakarannya sendiri dilakukan sepanjang 30 menit memanfaatkan alat khusus sehingga dapat menghasilkan rasa yang khas. Aroma yang dihasilkan dari pembakaran ini terlalu menggoda.
Untuk isiannya sendiri tidak hanya nasi, melainkan ada beberapa bahan lain, seperti ikan dan bumbu khas Bajo. Pada umumnya, kolo dapat disajikan dengan dengan sambal teri. Perpaduan rasa gurih dari kolo dan rasa pedas dari sambal teri dapat sukar untuk dilupakan. Setiap gigitan dapat membawa anda pada petualangan rasa yang tak terlupakan.
6. Jagung Bose
Jagung bose merupakan salah satu makanan khas Labuan Bajo yang bisa digunakan sebagai pengganti nasi. Makanan ini memakai jagung putih yang ditumbuk kasar sebagai bahan dasarnya. Jagung putih selanjutnya sesudah itu dimasak dengan kacang merah, santan, dan juga bumbu khas Bajo. Proses memasak ini menghasilkan hidangan yang kaya rasa dan bergizi.
Jagung bose kerap kali jadi pilihan utama bagi mereka yang inginkan coba sesuatu yang berlainan dari nasi. Rasa gurih dari santan berpadu dengan manis alami dari jagung dan kacang merah, menciptakan hidangan yang lezat dan mengenyangkan.
7. Catemak Jagung
Tak hanya jagung bose, masih ada makanan khas Labuan Bajo lain yang memanfaatkan jagung sebagai bahan dasarnya, yakni catemak jagung. Catemak jagung dibuat dari jagung dan beberapa bahan lainnya, seperti kacang hijau dan labu lilin. Rasa dari kuliner Labuan Bajo yang satu ini asin dan segar sehingga kerap kali dimakan dengan dengan ikan kuah asam. Kombinasi ini menambahkan pengalaman kuliner yang lengkap dan memuaskan.
Demikian adalah 10 makanan khas Labuan Bajo yang bisa anda coba kala tengah berlibur di kota seribu sunset. Sempatkan kala untuk coba makanan khasnya yang dapat menggoyang lidah penikmatnya, mengakibatkan liburanmu makin berkesan.