Makanan Khas Betawi yang Harus Kamu Coba!
Makanan Khas Betawi yang Harus Kamu Coba! – Budaya masyarakat Betawi kaya akan keanekaragaman yang selamanya menarik perhatian. Selain faktor seni pertunjukan seperti silat dan tarian, kuliner Betawi juga tak kalah menggoda. Salah satu yang kondang adalah Soto Betawi yang gurih dan lezat.
Namun, tak cuma itu saja. Masih banyak hidangan khas Betawi lainnya yang siap memanjakan lidahmu. Penasaran dengan kuliner unik khas Betawi yang lainnya? Yuk, eksplorasi lebih dalam artikel berikut ini!
Makanan Khas Betawi yang Harus Kamu Coba!
Cukup gampang sebenarnya untuk menemukan makanan khas Betawi di Jakarta. Yuk, intip di bawah ini!
1. Soto Betawi
Soto Betawi adalah salah satu jenis soto yang paling di kenal di Indonesia. Berbeda dengan soto dari tempat lain, soto ini mempunyai kandungan potongan daging sapi dan jeroan, baik dari sapi maupun ayam, yang di hidangkan dalam kuah santan yang kaya rasa.
Citarasa gurih dan tekstur daging yang kenyal memicu soto ini jadi favorit banyak orang. Anda dapat dengan gampang menemukan soto Betawi di beraneka sudut Jakarta.
2. Asinan Betawi
Bagi pengagum sayur, Asinan Betawi adalah pilihan yang tepat. Hidangan ini terdiri dari kol, sawi, tauge, sadar selada, dan sadar putih, yang lantas di siram dengan kuah cuka pedas dan di taburi kacang tanah serta kerupuk mie kuning. Rasanya yang asam dan fresh benar-benar cocok di nikmati kala cuaca panas, mengimbuhkan sensasi berikan kesegaran di tiap-tiap suapan.
3. Semur Jengkol
Semur jengkol punyai aroma yang khas dan bisa menghidupkan dua pandangan berbeda. Bagi pengagum jengkol, hidangan ini adalah kenikmatan tersendiri. Namun, bagi mereka yang kurang menyukai aromanya, semur ini mungkin terasa menyengat.
Meskipun demikian, kala jengkol di masak dengan bumbu yang tepat, rasa pahitnya bisa berubah jadi makanan yang menggugah selera, kebanyakan di santap bersama dengan nasi putih atau nasi uduk.
4. Kerak Telor
Ketika berkata perihal kuliner Betawi, kerak telor kerap kali jadi yang pertama terlintas di pikiran. Terbuat dari telur bebek atau ayam yang di masak setengah matang, kerak telor di balik hingga masak sempurna dan membentuk kerak yang renyah. Bahan tambahan seperti beras ketan putih, serundeng, kelapa sangrai, dan bawang goreng mengimbuhkan rasa yang legit dan gurih, menjadikannya camilan yang tak terlupakan.
Baca Juga: Inilah Kuliner Khas Indonesia yang Mendunia
5. Selendang Mayang
Selendang Mayang adalah jajanan khas Betawi yang berikan kesegaran sekaligus mengenyangkan. Terbuat dari tepung beras yang lembut, hidangan ini di hidangkan dalam bentuk es yang manis dan menyenangkan. Cocok untuk menyingkirkan dahaga di siang hari yang panas.
6. Roti Gambang
Roti Gambang adalah jajanan manis yang kebanyakan berwarna cokelat dengan taburan biji wijen di atasnya. Dengan aroma kayu manis yang khas dan rasa manis dari gula jawa, roti ini benar-benar cocok dihidangkan bersama dengan secangkir teh atau kopi panas, menjadikannya rekan yang sempurna untuk bersantai.
7. Kue Ranggi
Kue Ranggi, atau kue sagu, adalah camilan khas Betawi yang terbuat dari campuran tepung sagu dan kelapa parut. Ini Kue dipanggang hingga masak dan dihidangkan dengan siraman saus gula merah, menciptakan gabungan rasa manis dan gurih yang menggoda selera.
8. Putu Mayang
Mirip dengan Selendang Mayang, Putu Mayang terbuat dari tepung beras dan disiram dengan kuah santan serta saus gula merah. Hidangan ini dapat dinikmati dalam keadaan hangat maupun dingin, mengimbuhkan pilihan yang menyegarkan.
9. Kue Leker
Kue Leker adalah jajanan yang kondang dengan tekstur renyah dan cita rasa manisnya. Berbagai topping dapat ditambahkan untuk tingkatkan kenikmatan, menjadikannya camilan yang benar-benar kondang tidak cuma di Betawi, tetapi juga di semua Indonesia.
Itulah beberapa jajanan khas Betawi yang tak cuma lezat, tetapi juga menggugah selera dan patut untuk dicoba. Di pada beraneka pilihan yang ada, jajanan mana yang paling menarik perhatianmu?