Inilah Makanan Ekstrim di Thailand yang Populer
Inilah Makanan Ekstrim di Thailand yang Populer – Makanan di negeri gajah putih bukan cuma Tom Yum dan Pad Thai saja, namun ada terhitung makanan ekstrim di Thailand yang jauh lebih beragam.
Di balik cita rasa segar asam dan pedas yang kerap menjadi deskripsi masakan Thai, terkandung sejumlah makanan ekstrim yang tidak kalah terkenal di Thailand, apalagi di jual sebagai streetfood dan di makan sebagai snack seperti kue tradisional Thailand atau makanan sehari-hari.
Apa saja makanan ekstrim di Thailand yang membuat anda melongo? Simak daftarnya di bawah!
1. Udang Menari (Kung Ten/Goong Ten/Dancing Shrimp)
Siapa bilang makanan mesti mati dulu sebelum akan di makan? Di Thailand, ada hidangan unik yang di sebut Kung Ten, atau lebih di kenal sebagai “dancing shrimp”.
Udang-udang kecil ini di sajikan hidup-hidup dalam bumbu yang pedas dan asam, supaya mereka kelihatan seperti menari di piringmu!
Selain itu, makanan ini terhitung kerap di jual sebagai streetfood. Ketika ada yang beli, udang-udang kecil di jaring dari aquarium dan sesudah itu di sajikan di mangkok plastik, barulah di siram kuah yang pedas dan asam.
Cara memakannya, mangkok tadi di guncang hingga udang, kuang asam, dan potongan daun menjadi satu. Kalau bisa, kocok dengan kencang hingga udangnya tidak bergerak ulang supaya lebih ringan memakannya.
Rasanya segar dan berani, menyebabkan tiap-tiap gigitan menjadi pengalaman yang luar biasa. Berani coba?
2. Sup Darah Babi Segar (Luu Muu)
Kalau anda melacak suatu hal yang lebih ekstrim, Luu Muu kemungkinan pilihan yang pas. Babi sendiri kadangkala punya aroma yang khas, apalagi darahnya, terbayang bagaimana rasanya?
Ini adalah sup yang terbuat dari darah babi segar, di campur dengan rempah-rempah dan bumbu khas Thailand.
Dengan langkah pengolahan yang tepat, rasa gurih dan sedikit pedas, dengan tekstur yang kaya dan unik dapat menjadi penglaman tak terlupakan.
Hidangan ini bukan untuk yang lemah hati, namun pasti mengimbuhkan sensasi rasa yang luar biasa.
3. Telur Semut Mentah (Larb Mote)
Pernah membayangkan makan telur semut? Bagaimana rasanya, ya?
Di Thailand, Larb Mote adalah hidangan yang terbuat dari telur semut mentah, kebanyakan di sajikan dalam salad yang segar dan pedas.
Telur semut punya tekstur yang renyah dan rasa yang sedikit asam, berpadu prima dengan bumbu-bumbu segar. Makanan ini tidak cuma menantang, namun terhitung menawarkan pengalaman kuliner yang benar-benar berbeda.
4. Telur Seabad (Yam Kai Yeow Maa/Century Egg)
Bagaimana jadinya terkecuali telur di awetkan hingga seratus tahun?
Di Thailand, ada yang namanya Yam Kai Yeow Maa atau telur seabad. Telur ini lewat sistem pengawetan yang membuatnya beralih warna menjadi hitam dengan aroma yang khas.
Jangan terkecoh oleh tampilannya, sebab rasa telur seabad ini kaya dan unik, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.
Biasanya di sajikan dalam salad atau dengan bubur, mengimbuhkan sensasi rasa yang tidak serupa dan menggugah selera. Berani mencoba?
5. Daging Sapi Mentah dengan Darah (Larb Neuat Neua)
Untuk para penggemar kuliner ekstrem, Larb Neuat Neua adalah salah satu hidangan yang patut di coba.
Ini adalah daging sapi mentah yang di cincang dan di siram dengan kuah dari darah segar, rempah-rempah, dan bumbu khas Thailand. Agar lebih mantap, daging dengan darah ini di beri daun mint di atasnya.
Rasanya kuat dan pedas, dengan tekstur yang menggugah. Makanan ini tidak cuma menantang, namun terhitung menawarkan pengalaman kuliner yang penuh dengan kejutan rasa.
Sekilas sama steak tartare dari Perancis, namun tentunya dengan siraman darah Larb Neuat Neua punya cita rasa khas tersendiri yang khas. Pastikan anda siap mental sebelum akan mencobanya!
Baca Juga: 10 Makanan Khas Korea Selatan yang Lezat dan Halal
6. Kecebong (Mok Huak)
Bagi yang puas tantangan, Mok Huak atau kecebong adalah hidangan yang pasti membuat penasaran. Kecebong ini di masak dengan bumbu dan rempah yang menyebabkan rasanya gurih dan lezat. Teksturnya yang kenyal dan rasanya yang unik menyebabkan tiap-tiap gigitan menjadi petualangan baru.
Cara memasaknya adalah dengan membungkusnya di dalam daun pisang, sesudah itu di campur dengan berbagai bumbu. Kemudian bungkusan daun pisang ini di bakar.
Meskipun terdengar aneh, banyak orang yang menikmati hidangan ini sebagai makanan ringan yang eksotis. Siap untuk mencicipi suatu hal yang benar-benar berbeda?
7. Ulat Sutra (Hon Mhai)
Jika penjaja gorengan di Indonesia menjual tempe goreng, mengetahui goreng, dan pisang goreng, penjaja gorengan di Thailand terhitung menjual gorengan yang ekstrim seperti serangga ulat sutra ini.
Hon Mhai atau ulat sutra goreng menjadi salah satu serangga yang kerap dijual penjaja gorengan di Thailand. Ulat-ulat ini digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu yang gurih.
Rasanya sama dengan kacang panggang, dengan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Makanan ini bukan cuma cemilan yang seru, namun terhitung penuh protein. Berani cobalah ulat yang satu ini?
8. Kumbang Air (Mang Da)
Siapa bilang cemilan mesti biasa saja? Di Thailand, Mang Da atau kumbang air goreng adalah salah satu kudapan ekstrem yang mesti dicoba. Terkadang penjaja gorengan di Thailand menjual Mang Da ini bersamaan dengan serangga goreng lain, seperti ulat sutra.
Kumbang ini digoreng hingga kering dan renyah, menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit manis. Teksturnya yang krispi menyebabkan tiap-tiap gigitan menjadi pengalaman yang menarik.
Ini adalah cemilan yang pas untuk para petualang kuliner sejati!
9. Ulat Bambu (Rod Duang)
Rod Duang atau ulat bambu goreng adalah makanan yang kemungkinan keluar aneh, namun rasanya pasti membuat penasaran. Ulat bambu ini digoreng hingga renyah dan kebanyakan disajikan dengan taburan garam atau bumbu lainnya.
Rasanya gurih dan teksturnya yang renyah membuatnya menjadi camilan yang asyik dan unik. Kalau anda melacak pengalaman makan yang berbeda, ulat bambu goreng ini bisa menjadi pilihan yang seru.
10. Paruh Bebek (Baak Bpet)
Kalau kebanyakan kami makan daging bebek, di Thailand anda bisa coba Baak Bpet atau paruh bebek goreng.
Paruh bebek ini digoreng hingga renyah dan disajikan dengan bumbu yang gurih. Teksturnya yang krispi dan rasa gurihnya menyebabkan tiap-tiap gigitan mulai nikmat.
Meskipun terdengar ekstrem, paruh bebek goreng ini adalah salah satu makanan yang mesti dicoba bagi para penggemar kuliner yang berani.