Daftar Makanan Khas Indonesia yang Lezat Serta Bernutrisi
Daftar Makanan Khas Indonesia yang Lezat Serta Bernutrisi – Makanan khas Indonesia amat banyak ragam dikarenakan menyatu dengan kekayaan budaya dan keanekaragaman sukunya. Setiap area di Nusantara menawarkan makanan khas yang tidak hanya lezat, tapi terhitung kaya dapat nutrisi.
Dari Sabang hingga Merauke, terkandung beragam hidangan yang mencerminkan kearifan lokal dan keunikan bahan-bahan alam yang di gunakan. Yuk, intip makanan khas Indonesia yang memanjakan lidah tersebut ini!
Daftar Makanan Khas Indonesia yang Lezat Serta Bernutrisi
Setiap makanan khas Indonesia ini bukan hanya lezat, tapi terhitung punyai keunikan rasanya tersendiri:
1. Rendang
Rendang merupakan makanan khas Indonesia yang pernah di nobatkan menjadi salah satu makanan terlezat di dunia.
Makanan yang berasal dari Sumatera Barat ini di buat dari daging sapi yang di masak dengan santan dan rempah-rempah sepanjang berjam-jam.
Proses memasak yang cukup lama itu lah yang menyebabkan bumbunya meresap rajamahjong sempurna.
Selain rasanya yang nikmat, rendang kaya dapat protein, lemak sehat, dan serat dari rempah-rempah seperti serai, kunyit, dan jahe yang punyai pembawaan anti-inflamasi.
2. Pempek
Masih dari pulau sumatera, pempek terhitung terhitung makanan khas Indonesia lain yang tak kalah lezat. Makanan khas Palembang ini terbuat dari ikan dan tepung sagu.
Pada umumnya, pempek khas Palembang di sediakan dengan kuah cuko yang asam dan pedas.
Jangan salah, pempek bukan hanya sedap untuk camilan, tapi terhitung kaya dapat protein dari ikan dan juga karbohidrat dari sagu.
3. Karedok
Karedok adalah salad tradisional dari Jawa Barat yang terdiri dari sayuran mentah seperti kacang panjang, taoge, terong, dan kol, yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih.
Hidangan khas Indonesia ini merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik dikarenakan memanfaatkan sayuran segar dan juga kaya dapat serat.
4. Nasi Tutug Oncom
Masakan khas Jawa Barat lain yang tak kalah sedap adalah nasi tutug oncom. Hidangan wild bandito ini merupakan nasi yang dicampur dengan oncom (fermentasi kacang kedelai).
Nasi tutug oncom bisa memenuhi asupan protein dari oncom dan karbohidrat dari nasi, dan juga punyai kadar probiotik yang baik untuk pencernaan.
5. Gudeg
Berpindah ke Jawa Tengah, kamu bisa menemukan gudeg. Makanan ini punyai rasa yang manis dan gurih.
Terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah sepanjang berjam-jam, gudeg punyai tekstur yang lembut dan serat yang halus.
Rasa manis berasal dari gula merah, selagi santan dan bumbu seperti lengkuas, bawang merah, dan ketumbar mengimbuhkan rasa gurih yang kaya.
Biasanya, gudeg di sediakan dengan tambahan lauk seperti ayam opor, telur pindang, dan sambal krecek yang menaikkan variasi rasa dan menciptakan keseimbangan pada manis, gurih, dan sedikit pedas.
Baca Juga: Inilah Makanan Khas Jawa Barat yang Bikin Kalian Nagih!
6. Gethuk
Jika kamu menginginkan melacak camilan khas Jawa Tengah, gethuk bisa menjadi pilihannya. Makanan ini terbuat dari singkong yang di haluskan dan dicampur dengan gula merah, kelapa parut, dan sedikit garam.
Gethuk kaya dapat karbohidrat dan serat, dan juga rendah lemak, menjadikannya camilan yang sehat dan mengenyangkan.
7. Rujak Cingur
Kalau Jawa Barat punyai karedok, Jawa Timur punyai rujak cingur. Nah, rujak cingur adalah salad tradisional Jawa Timur yang terdiri dari campuran sayuran, buah-buahan, dan cingur (moncong sapi) yang di siram dengan bumbu petis udang.
Rasanya amat unik di karenakan di campur dengan cingur yang bertekstur kenyal. Bukan hanya unik, hidangan ini kaya dapat serat dari sayuran dan buah-buahan dan juga protein dari cingur.
8. Rawon
Rawon adalah sup daging sapi khas Jawa Timur yang berwarna hitam. Nah, warna kuahnya yang hitam ini berasal dari kluwek.
Tekstur daging yang empuk dan kuahnya yang gurih, menyebabkan rawon menjadi salah satu pilihan comfort food. Sup ini kaya dapat protein dari daging sapi dan zat besi dari kluwek.
9. Ayam Betutu
Bergeser dari Jawa Timur, kamu dapat menemukan ayam betutu khas bali. Ayam ini di bumbui dengan rempah-rempah khas Bali dan di masak dalam daun pisang.
Rasanya pedah dan gurih dan juga tersedia wangi aromatik khas Bali yang pastinya menggugah selera makan kamu.
Ayam betutu terhitung punya kandungan protein dan rempah-rempah yang punyai pembawaan antioksidan, menjadikannya tidak hanya lezat tapi terhitung berguna bagi kesehatan.
10. Lawar
Lawar adalah campuran daging cincang, sayuran, parutan kelapa, dan bumbu Bali. Hidangan ini tidak hanya kaya dapat protein dan serat tapi terhitung punyai cita rasa yang kuat dari bumbu-bumbu khas Bali.
Lawar ini biasanya tidak di santap sendirian, tapi di sandingkan dengan makanan khas Bali lainnya sebagai pelengkap.